Kuliner khas Pontianak, Bubur pedas

Pontianak merupakan salah satu jajaran kota dengan beraneka ragam makanan khas yang unik dan lezat. Wisata kuliner khas Pontianak memang terfavorit yang wajib dicoba, sayang jika dilewatkan dan akan menjadi perlengkap perjalanan wisata Anda ketika ke Kalimantan Barat. Kemudian untuk berkeliling mencari tempat Kuliner Pontianak, Anda bisa menggunakan Jasa Rental Mobil, untuk mengantar Anda berkeliling mencicipi berbagai macam kuliner khas kota Pontianak.

Sudah datang ke Pontianak.? Selanjutnya kamu harus mencoba beberapa Kuliner Khas Pontianak.! yang bisa bikin kamu ketagihan dan ingin kembali lagi kesini. Berikut beberapa wisata Kuliner Pontianak Kalimantan Barat yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke Pontianak.

Aneka Makanan Khas Pontianak Kalimantan Barat

1. Bubur Pedas Khas Pontianak

 

Bubur Pedas, makanan khas Pontianak

Photo by; correcto.id via buburpedaspontianak

Salah satu kuliner terpopuler dari kota Pontianak.! yang terkenal dengan makanan khas Sambas Kalimantan Barat yaitu; bubur pedas. Kuliner yang satu ini terbilang spesial.! Karena menggunakan bahan-bahan unik, antara lain; pucuk daun pakis, daun lengkuas, dan dauh-daun rempah lainnya. Bagi Anda yang ingin mencoba kuliner satu ini,! langsung saja ke Jalan Komodor Yos Sudarso Gang Jagung No.1, Sungai Jawi Luar dan jalan Natakusuma ya,! Nama tempatnya adalah; Bubur Pedas Pak Ngah.

2. Sotong Pangkong

Sotong Pangkong Pontianak, kuliner khas Pontianak

Sotong Pangkong, Makanan khas Pontianak yang satu ini muncul saat bulan Puasa. Makanan ini terbuat dari cumi kering, lalu dipanggang. Setelah dipanggang sotong akan dipukul-pukul agar dagingnya lebih empuk. Sajian sotong pangkong ini dengan kuah sambal kacang atau asam pedas manis. Bagi Anda yang ingin mencoba makanan ini bisa langsung ke Jalan Setia Budi, Gajah Mada.

3. Lek Tau Suan Khas Pontianak

Lek Tau Suan Pontianak Kuliner khas Pontianak

Makanan ini terbuat dari kacang hijau kupas. Lagi pula sesuai dengan namanya,! Lek Tau San sendiri berasal dari bahasa Tionghoa, yang berarti “Butiran Mutiara Kacang Hijau.! Nama ini sesuai dengan tampilan menu biji-biji kacang hijaunya, tampak berkilauan seperti mutiara ketika terkena sinar terang. Kuliner dengan campuran kuah kental bening ini terbuat dari campuran tepung tapioka, gula pasir dan daun pandan.

4. Mie Tiau / Kue Tiau Khas Pontianak

Mie Tiau Pontianak

Tak lengkap rasanya jika traveling ke Pontianak tanpa mampir ke Jalan Patimura untuk mencoba dan menyantap makanan ini yaitu; Kue Tiaw. Salah satu nama tempat makannya Apollo. Tempat ini tersedia mie tiaw goreng dan siram atau berbagai pariasi masaknya yang pasti lezat saat panas. Kue tiaw gurih.! dengan tambahan daging sapi, jeroan, telur, daun sawi, dan toge, bikin kamu beruntung sudah berkunjung ke kota Pontianak.

5. Es Cream Angi atau Petrus Pontianak

Es Cream Angi (Petrus) kuliner Pontianak

Anda suka es cream.! ada namanya Es Krim Petrus. Namanya itu terkenal lantaran lokasinya tepat depan sekolah Santo Petrus, Jalan Karel Satsuit Tubun, Pontianak. pengolahan Es krim ini secara homemade, punya banyak pilihan rasa seperti; coklat, vanila, strawberry, durian, cempedak, hingga nangka. Bahkan dalam seporsi terdapat pula bahan campuran lain seperti; kacang merah, cincau hitam, agar-agar dan lelehan cokelat. Penyajiannya pun terbilang unik karena pembeli bisa request menggunakan gelas biasa, cup, roti, atau dengan batok kelapa muda. 

6. Chai Kue atau Choi Pan Khas Pontianak

Chai Kue (Choi Pan) Pontianak

Chai Kue / choi pan adalah; makanan khas dan tergolong kue tradisional Pontianak. Chai berarti sayur sehingga kue ini memang isi sayur-sayuran. Peganan yang berbentuk seperti kue pastel ini penyajiannya bisa goreng ataupun kukus. Kue ini terbuat dari tepung beras campur sedikit tepung tapioka, kemudian bentuk kulitnya untuk membungkus isinya. Sementara, untuk isiannya bisa bermacam-macam seperti; kucai, bengkuang, keladi, kacang kedelai, bahkan rebung.

7. Pisang Goreng Khas Pontianak

Pisang Goreng Pontianak

Pisang goreng Pontianak terkenal karena jenis pisang dan tepung gorengannya. Terdapat kremesan renyah yang membungkusnya. Selain itu, goreng pisang ini biasanya tersaji dengan berbagai macam pariasi yaitu; dengan rasa seperti coklat, susu, pandan, durian, kacang, nangka, dan keju. Rasa andalannya adalah; Dengan olesan sarikaya buatan lokal Pontianak.

8. Olahan Lidah Buaya Khas Pontianak

Es Lidah Buaya Pontianak

Kamu bisa menemukan aneka olahan lidah buaya menjadi makanan, bahkan sampai menjadi olahan berbagai jenis kosmetik, berbahan dasar lidah buaya. Olahan ini juga jadi makanan Mulai dari dodol, kerupuk, permen, hingga sirup pun tersedia. Namun salah satu yang wajib kamu cicipi adalah; Es lidah buayanya.

9. Kue Bingke

Kue Bingke Pontianak

Tak lengkap rasanya jika jalan-jalan tanpa membawa oleh-oleh. Untuk teman dan keluarga. Nah.! Saat berlibur di Pontianak, jangan lupa membeli Kue khas kota Pontianak, yaitu; kue bingke sebagai buah tangan. Beberapa jenis Kue Bingke yang bisa kamu pilih, antara lain; rasa original, coklat, wijen, durian, dan pandan.

10. Pengkang

Pengkang Makanan Khas Pontianak

Kuliner ini adalah; jenis makanan yang berbahan dasar dari beras pulut. Dikukus dan dipanggang dengan udang ebi didalamnya, yang biasa dikenal dengan bahasa pada umumnya lemper, pengkang atau lemper biasanya lebih lezat dimakan dengan sambal kerang laut. Pengkang banyak terdapat di daerah Peniti, dengan perjalanan setengah jam dari pusat kota Pontianak.

11. Ikan Sungai Kapuas Juga Salah Satu Kuliner Khas Pontianak 

Ikan Asam Pedas Pontianak

Pontianak Kalimantan Barat mempunyai sungai yang dikenal dengan sungai terpanjang di Indonesia, yaitu; sungai kapuas. Sungai kapuas terdapat berbagai jenis ikan air tawar yang hidup di sungai kapuas dan menjadi salah satu makanan khas Pontianak. Ingin menyantap ikan sungai kapuas.? Anda bisa langsung restoran Pondok Kakap, dan restoran abang kepiting. Pontianak adalah; kota yang dekat dengan sungai, makanya banyak menyediakan berbagai macam olahan ikan sungai.

12. Kopi Khas Pontianak

Warung Kopi Asiang

Kopi di pontianak menjadi salah satu tujuan wisata kuliner, yang wajib untuk dicicipi, dengan rasa jenis kopi robusta sebagai pelengkap ragam makanan khas Pontianak yang sudah Anda jelajahi. salah satu tempat ngopi paling populer di pontianak yaitu: Warung Kopi Asiang, berada di jalan Merapi Pontianak.

13. Kerupuk Basah

Kerupuk Basah Putussibau, makanan khas Pontianak

Kerupuk basah khas Kalimantan Barat ini terbuat dari olahan tepung campur ikan sungai Kapuas, merupakan salah satu makanan yang menjadi oleh-oleh khas Putussibau, lalu terkenal dengan makanan khas Pontianak Kalimantan Barat.

14. Kue Jorong-jorong

 

Kue Jorong-jorong

Photo by; cookpad.com via jorongjorong

Kue Jorong-jorong khas Kalimantan Barat adalah merupakan salah satu makanan khas Pontianak yang terbuat dari bahan-bahan seperti; Tepung beras, tepung tapioka/sagu, santan kelapa, daun pandan, selanjutnya dikukus dan gula pasir untuk taburan di bawahnya.

Selanjutnya masih banyak lagi kuliner khas di kota pontianak, yang nggak bisa disebutin satu-persatu, bahkan rugi rasanya jika sudah ke Pontianak tanpa mencicipi salah satu kuliner-kuliner yang ada di atas. Semoga referensi dari kami, tentang Kuliner khas Pontianak bermanfaat.!

Komentar